تو دنيايي که قيمت زمين و تجهيزات کشاورزي سر به فلک مي کشه يک مدل جديد کشاورزي هست که نه زمين مي خواهد نه کو و نه سم!
نه حتي نور آفتاب زياد.
مدل هاي نوين کشاورزي شهري مي توانند جايگزيني کم هزينه، کم ريسک و بسيار سودارو باشند. يکي از اين مدل ها کشت ميکروگرين است.
کسب وکاري قابل اجرا در فضاي محدود خانه با سرمايه ادک و بازده اقتصادي قابل توجه
ميکروگرين چيست؟
ميکرو گرين ها جوانه هاي خوراکي و مغذي گياهان مختلف هستند که در مراحل ابتدايي رشد ، حدود 7 تا 14 روز پس از کاشت ، برداشت مي شوند. اين گياهان سرشار از مواد مغذي ، طعم و عطر قوي و ظاهري جذاب هستند و در صنايع غذايي ، رستوران هاي سلامت محور و بازار مصرف خانگي مورد توجه ويژه قرار گرفته اند
چه گياهاني مناسب کشت ميکروگرين هستند؟
از جمله محبوب ترين گزينه ها براي توليد ميکروگرين مي توان به موارد زير اشاره کرد:
- تربچه
- شبدر
- آفتابگردان
- ريحان
- منداب
- شاهي
- گندم
- بروکلي
هزينه هاي اوليه راه اندازي چگونه است؟
براي شروع اين کسب وکار در مقياس کوچک ، اقلام زير نياز است:
| مورد |
هزينه تقريبي |
| سيني کشت 10 عدد |
300 هزار تومان |
| بستر کشت کوکوپيت و پرليت |
400 هزار تومان |
| بذر |
1 تا 2 ميليون |
| نور مصنوعي |
1 تا 1.5 ميليون |
| قفسه طبقاتي |
500هزار تومان |
مجموع سرمايه اوليه: حدود 4 تا 5 ميليون تومان
تحليل اقتصادي و سودآوري چگونه است؟
- از هر سيني کشت، حدود 150 تا 200 گرم ميکرو گرين برداشت مي شود
- قيمت فروش هر کيلو ميکروگرين بين 200 تا 700 هزار تومان متغيير است.
- در يک فضاي 10 متري مي توان 30 تا 50 سيني فعال داشت که مجموع ، درآمد ماهانه اي بين 10 تا 15 ميليون تومان يا بيشتر خواهد داشت.
- دوره کشت کوتاه ، امکان چند برداشت در ماه فراهم است و بازگشت سرمايه معمولا در کمتر از يک ماه اتفاق مي افتد.
بازار فروش و کانال هاي بازاريابي چگونه است؟
مشتريان هدف :
- رستوران هاي سلامت محور و گياه خواري
- عطاري ها و فروشگاه هاي مواد غذايي ارگانيک
- ورزشکاران و علاقمندان به غذيه سالم
- مصرف کنندگان خانگي
روش هاي فروش:
- فروش مستقيم در اينستاگرام و فضاي مجازي
- همکاري با رستوران ها به عنوان تامين کننده ثابت
- غرفه در بازارچه هاي محلي يا نمايشگاه هاي کشاورزي
- عرضه در بسته بندي هاي برند شده در فرئوشگاه هاي منتخب
مزاياي راه اندازي کسب وکار ميکرو گرين چيست؟
- نياز به فضاي اندک و تجهيزات ساده
- عدم وابستگي به خاک ، سم و کود شيميايي
- قابل اجرا در تمام نقاط ايران
- سازگار با سبک زندگي شهري
- قابليت توسعه به سطح صنعتي يا صادراتي