-
1399/09/22
-
محمدخانی - مدیریت موسسه
-
-
3397
اهميت پرورش اردک وغاز:
تامين پروتئين مصرفي انسان از اهميت زيادي برخوردار است و د راين خصوص فراورده هاي طيور نقش مهمي ايفا م يکند. فرآورده هاي طيور به دليل مزيت هاي اقتصادي و بهداشتي از مقبوليت زيادي برخوردار است.
مزاياي اقتصادي:
- سرعت رشد بالا: جوجه حدود 40 گرمي طي 60 روز به حدود 2500 گرم مي رسد يعني وزن آن 60 برابر مي شود به عبارت ديگر هر روز به اندازه وزن اوليه اش به وزن او اضافه مي شود.
- توليد بالا: هر پرنده 1500 گرمي طي سال حدود 280 تخم توليد م يکند که وزن هريک حدود 60 گرم است، يعني هر پرنده تخم گذار در طول سال حدود12 برابر وزنش تخم توليد مي کند.
- راندمان غذايي بالا: راندمان غذايي توليد گوشت و طيور حدود 50 درصد و توليد تخم ماکيان حدود 30 درصد است که بسيار بالا و مناسب است.
- پروئتين بالاي محصولات طيور: گوشت طيور حدود 20 درصد پروتئين دارد. درصد پروتئين گوشت طيور از گوشت ساير حيوانات پرورشي بالاتر است.
- برگشت سريع سرمايه: در پرورش جوجه هاي گوشتي طي حدود 2 ماه سرمايه بر ميگردد که نسبت به ساير سرمايه گذاري ها برگشت سرمايه سريع تر است.
- راندمان بالاي لاشه: راندمان لاشه طيور نسبت به وزن زنده آن حدود 75 درصد است که نسبت به ساير حيوانات پرورشي بالاتر است.
- سهولت تغذيه : طيور به علت ضعيف بودن قدرت چشايي و بويايي مواد خوراکي گوناگون را بدون هيچ مشکلي مصرف مي کنند. اردک و غاز نيز قادرند علوفه با الياف خام بالا را مصرف کنند . لذا سهولت تغذيه پرندگان نسبت به دام ها بيشتر است.
درايران در تمام مناطق مي توان اقدام به پرورش اردک و غاز کرد، اما شمال کشور و مناطق پر باران ، به علت امکان پرورش آزاد و تامين قسمت قابل توجهي از غذاي آن ها از محيط ، مناسب تر است. اردک و غاز گرما و رطوبت بالاي محيط را به خوبي تحمل م يکنند و به علت وجود لايه ضخيم چربي در زير پوست قادرند تا 20 درجه سانتي گراد زير صفر را نيز تحمل کنند. يکي از مزاياي پرورش اردک در مزارع و شاليزارها مبارزه بيولوژيک با کرم ساقه خوار برنج، حلزون ها و ساير آفات است.