Preloader

�������� �������� ����

  1. صفحه اصلی
  2. مقالات مشابه
  3. �������� �������� ����




قارچ ها ، گروهي از گياهان را تشکيل مي دهند که جزو دسته نهان زادان مي باشند که همه گياهان اسپوردار در اين دسته قرار مي گيرند. جلبک ها، قارچ ها و گلسنگ ها در رديف ريسه داران قرار دارند. قارچ ها فاقد اندام هايي نظير ساقه ، ريشه و سيستم آوندي هستند و به علت نداشتن کلروفيل ، توانايي انجام عمل فتوسنتز را نيز ندارند و براي ادامه زندگي بايد مواد غذايي مورد نياز خود را از تجزيه مواد آلي به دست بياورند.

قارچ هاي خوراکي معمولا از 4 قسمت تشکيل شده اند:

1- شبکه ميسيليوم داخل خاک وريشه

2- ساقه

3- چتر يا کلاهک

4- ورقه هاي توليد کننده هاگ

خصوصيات قارچ ها:

قارچ ها بر خلاف گياهان سبز نمي توانند مواد غذايي مورد نياز خود را تامين کنند به همين جهت به صورت انگل روي بقاياي گياهان و موجودات ديگر زندگي مي کنند. قارچ ها داراي اندام هاي رويشي به نام ميسيليوم (شبيه ريشه) هستند. که در روي سطح بقاياي مواد آلي گياهي و دامي پخش م يکنند و با ترشح آنزيم از مواد آلي تغذيه مي نمايند. قارچ ها اغلب فاقد حرکت مي باشند به دو گروه تقسيم مي شوند:

قارچ هاي مفيد و قارچ هاي مضر:

قارچ هاي مفيد عبارتند از قارچ هاي خوراکي و قارچ هايي که در خاک موجب فساد مواد گياهي و جانوري موجود در خاک شده و در نتيجه حاصلحيزي خاک را افزايش مي دهند. قارچ هاي مضر هم روي گياهان و جانوران بخصوص روي انسان بيماري ايجاد مي کنند.

از 100 هزار گونه قارچ که در جهان شناسايي شده است حدود 700 نوع آن خوراکي و بقيه سمي و غير خوراکي هستند. در بين انواع قارچ هاي خوراکي نيز همه داراي طعم خوب، خوشمزه و جالب نيستند. براي پرورش بايستي گونه هايي انتخاب شوند که سرشار از مواد پروتئيني ، بيوسيد، آنزيم ها و ويتامين ها باشند که غذاي مناسبي براي انسان محسوب مي شود. امروزه د رجهان ، قارچ هاي دکمه اي و صدفي بيش از ساير قارچ ها کاشت مي شود.

سيستم هاي پرورش قارچ:

1- سيستم استيلاژ(طبقاتي)

2- سيستم جعبه اي

3- سيستم کيسه اي

4- ساير سيستم ها تلفيقي از سيستم هاي ذکر شده در بالا مي باشد.

ابعاد ايده آل سالن هاي پرورش قارچ:

1- طول سالن    24 متر

2- عرض سالن    6 متر

3- ارتفاع سالن     4/5 متر

مثال :

سطح زير کشت سالن ها (6 * 22 مترمربع)

  1. طول بستر ها     20 متر
  2. عرض بسترها   1/4 متر
  3. تعداد طبقات     دو رديف پنج تايي
  4. سطح زير کشت سالن    280 مترمربع
  5. تعداد دوره هاي کشت در سال    6 دوره
  6. ميزان کمپوست مصرفي در هر مترمربع     80 کيلوگرم
  7. سطح زير کشت سالانه سالن      1680 مترمربع
  8. ميزان مصرف کمپوست در سال   135 تن
  9. ضخامت خاک پوششي (خاک پيت) 4 سانتي متر
  10. ميزان مصرف سالانه خاک پيت    67 مترمکعب
  11. ميزان برداشت قارچ در مترمربع    18 کيلوگرم
  12. ميزان کل برداشت در سال      30 تن


تگ ها :


ارسال نظر

 
 
 

نظرات

در حال حاضر نظری ارسال نشده است

شما می توانید به عنوان اولین نفر نظر خود را ارسال نمایید

درباره کارگستر

موسسه آموزشی کارگستر از سال 1386 در استان البرز(کرج) به شماره ثبت 1063 به عنوان برگزارکننده دوره های آموزش مهارتی بخش کشاورزی و منابع طبیعی تاسیس گردیده.این موسسه با توجه به نیاز بخش کشاورزی به آموزش های مهارتی فعالیت خویش را در زمینه ی  اجرای دوره های مهارتی که شبیه به آموزش فنی و حرفه ای کشور می باشد,شروع و مشغول فعالیت در سطح استان البرز و کشور می باشد
همچنین  تمام مربی های این موسسه دارای هم اطلاعات آکادمیک و تخصصی در رشته های مورد نظر هستند  و هم  به صورت میدانی دارای تجربه کاری می باشند. 
شعار موسسه کارگستر خود اشتغالي است. 
 

تماس با کارگستر

آدرس دفتر : کرج، میدان شهدا، ساختمان سلوک، طبقه سوم، واحد 15

شماره تماس : 02632285541

فکس : --

موبایل مدیریت : 09124644323


پست های الکترونیکی :

piruzmohammadkhani@gmail.com
ml09305659252@gmail.com

گالری کارگستر

بازدیدهای امروز : 104
بازدیدهای دیروز : 830
کل بازدیدها : 314032