-
1399/12/11
-
مهندس محمدخانی
-
-
4607
آب و هوا:
آناناس اصولا گياه مناطق گرم و مرطوب است. اين گياه به خوبي در نواحي ساحلي دريا رشد مي کند، چون دامنه تغييرات دما در اين مناطق محدود است. آناناس تحمل دماهاي خيلي بالا در تابستان يا خيلي پايين در زمستان را ندارد و در آب و هواي گرمسيري ملايم با کمي سايه ، محصول خوبي مي دهد. آناناس در بسياري از مناطق به عنوان ميان کشت در بين درختان نارگيل و موز کشت مي شود.
آناناس مي تواند مدت زيادي شرايط خشکي و کم آبي را تحمل کند.
مناطق پربارش بهترين مناطق براي رشد آناناس هستند. ميزان بارندگي بهينه 1.500 ميلي متر در سال است. اگرچه در مناطقي با بارندگي 500 تا 5.550 ميلي متر نيز مي توان آناناس را کشت کرد. در مناطق با بارندگي کم تر از 1.500 ميلي متر بايد عمل آبياري به ويژه در فصل گرم و خشک سال انجام شود.
دما
دما يکي از مهمترين عوامل در کاشت آناناس است. بهترين دما براي رشد آناناس 32 درجه در روز و 20درجه در شب است.
نور
وزن ميوه رابطه مستقيمي با ميزان نور دهي از زمان کاشت تا برداشت دارد. با افزايش ميزان نور مقدار اسيديته ميوه کاهش پيدا مي کند ولي روي کل مواد جامد محلول اثري ندارد.
خاک و ph مناسب
آناناس مي تواند در دامنه وسيعي از خاک ها به غير از خاک هاي خيلي رسي رشد کند. بهترين خاک هم خاک شني با بافت سبک تا لومي هستند. خاک محل کاشت بايد 45 تا 60 سانتي متر عمق داشته باشند و فاقد لايه سخت باشد.
ميران اسديته يا همان ph مناسب آناناس 4.5 تا 5.6 است.
ارقام آناناس:
برخي از مهمترين ارقام تجاري آناناس به شرح زير هستند:
کاينه : از ارقام تجاري به منظور توليد کنسرو کشت مي شود.
رداسپانيش: اين رقم در سطح وسيعي در هند غربي ، کوبا ، مکزيک و پورتوريکو کشت مي شود.و غالبا به صورت تازه خوري مصرف مي گردد.
سينگاپور اسپانيش : در کشور مالزي و به منظور توليد کنسرو کشت ميشود.
پي آر 1-67: از ارقام مهم کشور پورتوريکو است.
جيانت کيو: از ارقام مهم تجري هند است.
کوئين : از ارقام بسيار مرغوب براي مصرف تازه خوري است ، اما براي کنسرو کردن مناسب نيست.
تکثير آناناس
آناناس به راحتي توسط اندام هاي رويشي تکثير مي شود. معمولا از مواد گياهي متفاوتي شامل تاج بالاي ميوه، گياهچه هاي زير ميوه، تنه جوش يا پاجوش درتکثير آناناس استفاده مي شود.